今日のバターロール。寝る前のパン作りは日課です。発酵の間時間もあるので、パン＆マフィンは寝る前必ず作ってます！
バターロールは講評だし、すごく使いやすいので、一日おきに作ってます。甘いパンと甘くないパンを一日おきって決めてます。
はじめて作った時とはやっぱり何かが違いますよね！上達してるのかな？
巻くのも手慣れてきました。あとは焼き色が次の課題かなって思ってます。
xxx
Anna
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