＊ブルーベリーマフィン＊

午前中のうちにマフィン焼きました。最近はクッキーの方が人気で、マフィンしばらくお休みしてたんだけど、ときどき作らないとせっかく覚えた感触を忘れちゃうのがいやで、ときどきは作らないと！

マフィンはあっという間にできちゃうから手軽さが大好き！

今日は魔法のお砂糖、グラニュー糖で作りました。いつもはブラウンシュガーなんだけど、今日はブルーベリーマフィンなので、ブルーベリーがはえる用に生地を白くしたくて☺

ブルーベリーは冷凍を使ったのでいつもより長めに焼きました。なんと１０分も長く焼いたの！

素材を変えると扱いも変わって難しい。微妙な変化があるからね。

でもちゃんとできました。ブルーベリーマフィンはマフィンの代表的存在なのに、結構ハズレが多いんだよね。

だからブルーベリーマフィンの名誉挽回をしてあげないと！！

私のマフィン、おいしいって評判なんだよっ？

 

xxx

Anna