どんなに疲れて帰ってきても”ＢＡＫＥ”この作業を一日一回はしないと落ち着かないんです。
同じものを作っても毎日ちょっとした科学的な発見があるからおもしろい☺
今日は、もう遅いので、手慣れたシナモンロールを作成中で今２次発酵してます。計量もすっかり頭に入ってるし手順もスムーズなので今一番楽なパン ♥
それにしても、小麦粉の減りがはやいな～lol
こないだあんなにたくさん業務用を買ったのに、もう残りわずかになってきちゃった！また卸のお店に行かなきゃね。
xxx
Anna
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