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今日は早起きして家族に朝ごはんを作りました！もちろんエッグベネディクトです。出来はなかなかよくて、ソースも適度な酸味でおいしくできたのですが、あまり喜ばれなかったみたいです、ほぼ自分で食べました。ヽ(´o｀；
ちょっと傷ついたけど、まぁこんなもんかな♪( ´▽｀)
そんなこんなで、今日からセールが始まってるところもあるようなので、お買い物いってました。
目当てのもの悩んだけど、無事にゲットしたのでもう帰宅です。誘惑が多いので長居は無用です笑
帰り道気になっていたキハチのヨーグルトソフト食べました。キハチ東京にもあるんだけれども、あたしすぐそばのアイスクリーム屋さんで働いてて、アイスいつもタダでもらってたので実は東京ではいったことがない(~_~;)
友達はゴマソフトがめちゃ美味しいって言ってました。
ヨーグルトソフト、これおいしいです！仙台のヨーグルトアイスの中ならこれ一番いいかも。新宿とかにあるグロムのヨーグルトアイスくらいおいしい！かなり気に入ったので、しばらく通うと思います。最近ちょっと気づきましたがあたしもしかしたら偏食？？
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anna
今、澄ましバターを作り終えました。今日は２００ｇのバターから作りました。計るのを忘れてしまったため、どのくらいできたか不明ですが、だいたい半分強くらいだと思ってください
☆イングリッシュマフィンについて☆
イングリッシュマフィンを買いに行ったワケなのですが、、意外とパン屋さんで認知度が低くて驚きました。なので、一応ブログします。
イングリッシュマフィンはマフィンという名前が付きますが、お菓子のマフィンとは違います。
わかりやすく言うとマクドナルドの朝食メニューとしてよく出てきます。
マクドナルドで使用してるのは Bays englishu maffinsというブランドのもの
コーンミールがまぶしてあって、トーストするときはナイフまたはフォークで裂きます。
バターをのせてジャムで食べたり、朝食メニューのベーコンや卵（目玉焼き、スクランブルエッグ）を挟んだりします。朝食サンドイッチといったカンジでしょうか。
あたしが作ろうとしてるエッグベネディクトはニューヨークの代表的伝統ブランチメニューです。エッグベネディクトにはイングリッシュマフィンがかかせません！
マフィンにのせる肉（ベーコン、ハム）に卵、オランデーズソースの三重奏は忘れられない味！
エッグベネディクトの由来は諸説あのるので、ここでは紹介しませんが、リッチなエッグベネディクトを朝食べるとなんだか贅沢な気分！マクドナルドのエッグマックマフィンはこれですよね。ただし手間でもあるオランデーズソースをチーズに変えて庶民の味にし親しまれてます。
本当にとろけるエッグベネディクトを明日作れるよう、多少の寝坊もできるように仕込みを終わらせたので、そろそろ寝ます。
※写真は本日ＭＥＩＤＩ－ＹＡでやっとのことＧＥＴできたイングリッシュマフィン
カビやすいので、（水分は多いため）冷蔵庫で保存し、早めに食べた方がいいとのこと
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Anna
東日本大震災から、もう一年以上たちましたね。まだまだ地震の爪痕はたくさん残されていますね。私たちに日本人にとって忘れることのできない出来事でした。
あたしが小学校に入ったとき阪神大震災の映像を朝、ＴＶのニュースで観て、まっさきに「本当にここは日本なのか？」って思いました。
日本という国の不甲斐無さを感じ、そして現実がとてもショッキングでした。
それから年月がたち、再び私の人生のなかで日本が大地震に襲われました。現状は、大昔におきた戦争の”現実ではないような世界”ってこういうことなのだろうか？何もかもが信じ堅いものでした。
そんな被災地を、地震の少しあとに訪れました。そのときは大学で『喪失』というテーマの課題で、今の時期にこれ以外マッチするものはないと思って、考え始めてからは、すぐに決まりました。
バスで仙台まで帰り、それからは車で一時間くらいで行ける距離でした。
被害の大きさを目の当たりにし、動揺しながらも限られた時間のなかでひたすら写真を撮りました。じりじりと焼けるように暑い日で、ハエと匂いでくらくらしながら、しっかりしないとと言い聞かせました。
撮った写真は結構な量だったのですが、課題を終わってからは、あまり見返さないように意識的にしていました。
でも、最近になってちゃんと見てもらいたくて、最近先生にみてもらいました。
周りに振り回されてしまったせいで、ほとんどいい写真は残りませんでしたが私の組写真２枚です。
震災の写真は今、たくさん世の中に出回っています。でも、被害の大きさだけでなく、被害にあった場所のなかから感じたものを映しました。
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Anna
☆パパのお土産のお菓子☆
川崎市の新百合ヶ丘にあるケーキ屋さんらしいのですが、おいしいと評判のようです！！
かわいいＢＯＸに入った詰め合わせですが、どれもとってもラブリー！ＢＯＸそのものもすごくかわいくてうれしいです。
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Anna
こんばんわ！
今日は、買い物に行ってかえってきたのが遅くて、さくっとパスタを作って、お夕飯済ませちゃいましたっ☆
食べたらすぐにラタトゥイユを多目に作り置きしました。ラタトゥイユは、夏野菜いっぱいで作りました。朝の食欲のないときもトマトで煮込んでいるから食べやすくて、作っておくと本当に重宝しますねっ！
今日は、明日の朝にエッグベネディクトを作ろうと思って、お肉屋さんに行ってベーコン買ったりしてたところまではよかったのですが・・・肝心のイングリッシュマフィンが売ってなくて困りました！
ジョアン、フォション、ポンパドール、アフタヌーンティと思いつく限りパン屋さんをまわったのですが、どこにもなく・・・急にひらめいた明治屋に行ってみたら、、、ありました！明治屋ベーカリーでＧＥＴです！
これで一安心。
明日は、朝ごはんをつくったら、お菓子かパンを作りたいな！！と考えてます。
料理は運動代わりにいいいですね
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Anna