犬はバレンタインカードはあげないのさ…もらいはしてもあげないんだよ…

「パン発酵なう」

twitter風に呟いてみました。

 

今日は暑い日ですね。なんかやる気がどんどん湧き出てきて、自宅でパン作りをしてみました。

あたしの大好きなパンオレを作ってます！

パンは楽しいけど、発酵が退屈なので、ちょっと途中経過を...

 

パン・オ・レはミルクで作る優しい甘さのパンであたしの大好物です。

パンオ・レ、以前にお料理教室でも作ったことはあるのですが、たしかにおいしいけど、なんか物足りない。

（でも、生徒さんのなかには、お料理教室のパンオレが気に入って、毎朝焼いてると言ってました！）

あたしが一番好きなパンオレは、吉祥寺『A.K.labo』にあるパンオレ

 

お気に入りのパンオレができるように、挑戦中です。

今のところ発酵など順調に進んでますが、上手くできるか不安！（成形したんだけど、なんだか大丈夫かな・・・？）

 

※写真は、フランスパン粉をこねこね。エプロンはpink trick　とにかくドットに癒されます。

xx

Anna