今日は、ミルクココアプリンとバナナマフィンを作りました。
バナナマフィン、シナモンが香り、くるみが香ばしくてとってもおおいしくできました！ヨーグルトを使うから味もひきしまってとってもおいしい！はちみつで甘さを出すのですが、それがとても優しい味になります。マフィンがキライでも、これはおいしく食べれると思います。
マフィンは膨らみが悪くならないようにざっくり混ぜて作るんです。そのおかげでとっても簡単にできちゃう！！とっても好評ですよ！トッピングのくるみとシナモンはいらないかな？って思ったけれど、これがあるとないとじゃ味に大きな差がでてしまうかも（＾＾）ｖ誰かにあげやすい形だし、朝ごはんにもぴったりかな？なんて考えてます。
せっかくなので、ざっくり作り方ものせておきます。
たまごをほぐし、そこにヨーグルトとはちみつを加えて混ぜます！
大きいボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をざっくり混ぜます。
ボウルのなかに溶かしバターを加えてざっくり混ぜます。
混ぜ過ぎると、ふくらみが悪くなっちゃうので、ざっくりと！
そこに最初にといだ卵を加えて混ぜます。そして、小さく切ったバナナをつぶして加えます
そして、トッピングのくるみ、お砂糖、シナモンを混ぜて、あとはタネをマフィン型に流し、トッピングを載せて焼くだけ
オーブンで焼いていきます！カップの大きさによって焼き時間はかなり変わるので、何度もたしかめながら焼きました。
今日は、３０～４０分くらいかかっちゃったかな？少しよくばりすぎたみたいです（＾＾）
でも、焼いてるだけで、シナモンのとってもいい香りがして食欲がそそられました。出来上がりもとってもおいしくできてかなり満足です。お菓子を作るときってとっても幸せを感じます。誰かに喜ばれたいって気持ちがそうさせるんでしょうね。こんなに簡単ものができるってことがすごくおもしろいし、次の過程を考えながらやるのがすごく楽しいです。やっぱり、ものを作ることが大好きです
xo
Anna
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