Lily of valley

＊ブルーベリーマフィン＊

上弦の月のハーブティと昨日の朝作ったブルーベリーマフィン。

昨日の朝は家になにもなかったのである材料で、マフィン焼きました。マフィンは食べたいときにつくるもの♪

先生に教えてもらった分量に変えたらすごくおいしくなりました☺

月のお茶、アソートより１種類づつの方が割安なので、今日上弦の月のお茶と、満月のお茶と新月のお茶のパックを３つ買ってきました☺

ハーブティはノンカフェインなので、夜のめて安心。

 

 

xx

Anna

 

 

＊レッドベルベットカップケーキ＊

トムクルーズが好きだと言われているレッドベルベットケーキ

この色はココアと食紅の赤でできる赤で、実はアメリカ南部に昔からある伝統的なケーキなんです。

赤いスポンジがかわいくて、何度もトライし続けて失敗して失敗して、やっとはじめて今日成功に近づきました。

今までの失敗原因でわかったことは

天然の食紅はダメ

オーブンの温度が高すぎてもだめ！海外のオーブンと日本のオーブンの大きさは違うので熱のこもり方に差が出るので海外のレシピ通りにやってはだめなんです。温度をレシピより１５度下げ５分～１０分長くするのがベストです。温度が高いと、スポンジが盛り上がりすぎちゃうんです。

泡立てすぎてもだめ。もったりするまでというよりはもったりしてきたなーくらいでとめて平気。

そうやって試行錯誤して、ようやく成功！

本当はホイップドアイシングを作りたかったのですが、お菓子作りすぎてるので観賞用にいつものクリームがあまってたので、なんとなくしぼりました。

でもこのケーキには白を絞るのが一番マッチかもって作ってみておもいました。

白でシンプルに塗って、上にちょっとくだいたレッドベルベットケーキをのせるのもいいね。

 

なんか適当にしぼっちゃった。もっとかわいくつくればよかったな。あまりでやっちゃったから（＾＾；）

あと最近葉っぱをモスグリーンに変えてみたけどこっちの方がしっくりくるかも

 

xx

Anna

＊リボンローズケーキ＊

この前、食パンを初めて失敗したので、初心に戻って、バターロールを作っています。今二次発酵ちゅうなので、今のうちにブログ。今はめぐり逢いを観てます。

もうすぐ一年終わっちゃうな。今年はあまりいい一年じゃなかったので、来年はいい一年にしたいです。っていうか怖がらずどんどん前に進みたい。

 

今日はデコレーションの基礎のクラスの最終日。ちゃんと証書ももらいましたよ！

ピンクのリボンローズケーキで基礎を締めくくりました。

バラがあたし下手っぺで、家に帰ってからずっと練習してました。バラは難しい。

これからもデコレーション、上手になりたいです。

それでいつかちゃんとまた学校に戻っておいしいお菓子の勉強をちゃんとして、このデコレーションを生かしておいしくてかわいいケーキを作りたい。

写真も好きだし絵も描くことも好きだけど、あたし絵は下手すぎるので、picsとＢＡＫＥ、この２つの作品を作り続けていくつもりです。

全然違う手法だけど、一緒なんです。なんかよくわかんないでしょ？でも同じなんです。

デザインも作ることも、何もかも同じですよね。

 

xxx

Anna♡

＊ココナッツクランベリークッキー＊

今日のクッキーはココナッツクランベリークッキー！

これでもかってくらいココナッツを入れ、アクセントにクランベリーを入れてみたやつです。

うまくできたかな？

ちなみに１２枚焼きました。

だいたい１５分ほどオーブンに入れましたよ。

 

xx

Anna

＊デコレーションレッスン＊

 

今日デコレーションのクラスで作ったカップケーキ ♥

デザインは自由でいいので、逆に悩みます。。。でも、結構満足かな？あとで復習しなきゃね。

 

xx

Anna

私は自分をレディだと思いたいわ。だからきたない言葉がいっぱい出てくる映画なんておことわりよ

今日の午後のお茶の時間 ♥

昼過ぎにさくっとチョコチップクッキーを作ったのですが、すぐできちゃったので、多目にレモンカードを保存用に作りおきしました。

一緒にいれたお茶はルピシアのブーケロワイヤルラベンダーティーを入れました。

オフタヌーンティの上段は元気になる味のチョコチップクッキー！下段はキャラメルバナナマフィン☺

 

 チョコチップクッキーは、大成功したんです！こんなに上手にできたのはじめて！天板にのせるときにコツがいるみたいなの！！

 

昨日作ったキャラメルマフィンはおいしくできた☺

最近バナナのマフィンがお気に入りです。生地にキャラメルクリームを練りこんだのもおいしい ♥

昨日ノッティングヒルの恋人観ました。

 

 xxx

Anna

 

 

 

＊カップケーキレッスン＊

今日はカップケーキレッスン。絞りは苦手だから、ちゃんと勉強しないとね。

緊張してぷるぷるしながら、お花や葉っぱ、ホシやドットで、ハロウィンらしい絵を描いていきました。

 

・ピンクフラワー

・カボチャ

・コウモリ

にしました。なかなかかわいくできて、うれしいです。お部屋にケーキスタンドに並べてかざりました。

食べるのもったいなくてlol

 

xxx

Anna

＊アイシングレッスン～ハロウィン～＊

今日はアイシングのお勉強してきました。

日本でアメリカンスタイルのメソッドを教えてくれるところはなかなかないので、貴重な機会☺

アイシングでハロウィンらしいクッキーとティーシュガーをデコレーション ♥

 

ティーシュガーのお手本 ♥

お手本見ながら結構フリーなカンジで描いてきました。

 

これがあたしの描いたアイシングクッキー ♥

最初にふちどりしてそこにゆるくしたアイシングを流して、lil乾いてマットな状態にしてから絵や文字を描いていきます。

 

ティーシュガー、結構考えたつもりだけど、ちょっと笑っちゃうlol

 

でも、絵を描くの上手だってすごくほめられました！こういうのはじめてだったけど、かなり楽しくてノリノリでしたXD

 

xxx

Anna

クリスピードーナツ×バービー

 
 
 
 
 
 
 
 

 

クリスピードーナツ行ってきました。

ﾃｲｸｱｳﾄだけだけどね。あたしクリスピードーナツ初めて食べたの猫さん（猫ひろしさん）に、紅子さんのショー観に行ったときにもらったのが初でした。

そのとき、ドーナッツプラントの方がおいしぃ～とか思ったんだけど・・・（すみません）

 

 

今バービーとクリスピードーナツコラボしてるんですよ。

だから、コレは行かなきゃでしょ？

クリスピー限定のコラボアイテムとかもあるらしーし・・・。

コラボドーナツとかいろいろ聞いてたので♪♪

 

なんかバービーBOXっていう超ラブリーなBOXあって、食べたかったけど、あたし一人暮らしだからやめました。

 グッズだけのつもりが、なんとグッズ完売（；；）

超ーショックで、でもせっかく言ったのでミニドーナツ（３個入り）をテイクアウトしてきました。

最近太ってきたから一個だけね。

 

グッズはあきらめられなくてあわててママに電話して仙台のお店みてきてもらって、再入荷を予約してくれました。

よかった。

バービー超好きなんですよ～。

 

XO

Anna