またエプロン紹介♡
もう春を意識してばかりいます♡あーもうはやく春になれー！桜がみたいなー。
最近シーズンエプロンが本当に好きでイースター柄♡
シーズネプロンをその時期につけると気分がアガるし、創作意欲がわきます！！なんか元気になれます♡
あとハロウィンとバレンタインのかわいいのをみつけたいんだよねー♡
紺のボーダーエプロン♡
スリッパもコンにしたらかわいいかもとか思って今並べてみました☺
デカリボンはパッチンで取り外しできて便利♡ボーダーだけど、すそがフリルになってたりしてラブリー感もあってかわいい♡
xx
Anna
完成したブルーベリーマフィン♡
オーブンから出したら、型ごと冷ましてＯＫです。ケーキクーラーにそのままのせちゃってください。
でも、そのかわりなかのグラシン紙を薄めのものを使うべきです！！
しっかりしたのだと、型ごとさましたときに、紙がはがれてきちゃうんです。
それにしても今日のブルーベリー大粒lol
でもよくできた☺きのこみたいなこのぷっくり感が好きだから、絶対６個とかのマフィン型をおすすめします。
シリコンや、プリン型で代用もできますが、そうするとこういうかさみたいなぷっくりしたかたちにならないんです。
でも初心者だったら紙のマフィンカップとかが、入りやすいかもね。昔からある、定番の茶色いやつです。
★★★
今日は美容院に予約してたのにまた、キャンセルしちゃった。もうずっと美容院いってない。
もうアダ名つくかも。ボサボサとか。
落ち込むことがあって、だめなんです。気力がでない。お菓子作れば、ちょっと元気でるけど、えいって起き上がれないんです。部屋にこもりっきり。
だめだなぁ。あたし誕生日もうすぐだから、また歳をとってしまう。怖いな。
xxx
Anna
お菓子作りは計量をきっちりとが私のモットー！卵も必ずグラムではかります。
今日は、定番のブルーベリーマフィン（６個分）の作り方を紹介します。いつも動画にして紹介しようかなーと思ったりするのですが、そんな紹介するほどでもないかなーとか、忘れちゃたり、出来る過程は最近のせてなくて、ブログに作る工程ものせてみたら？とアドバイスされたので、一番簡単なブルーベリーマフィンを紹介します。
♡材料♡
・（薄力粉 １８０ｇ/ＢＰ 小さじ２/塩 少々）合わせてふるう。
・バター ７２ｇ 室温に戻す。バターを室温に戻すことにより生地がふんわり。スコーンなどサクサクさせたいときは角切りにして、使う直前まで冷蔵庫に、スポンジケーキを作るときは湯煎で溶かしバターになど、作るものによって状態は変わります。
・牛乳 大匙 ５（室温に戻す）
・ブルーベリー （今日は冷凍） １６０ｇ
もちろん生の方がいいけど、生は痛みやすくて、使い忘れるとすぐカビてしまうし、売ってないことが多いので常に冷蔵庫には冷凍ラズベリー・ブルーベリー・マンゴーをストックしてます。
・たまご ７２ｇ （切るように溶いておく。常温）
黄身が小さければ、溶き卵を足して。黄身がふつう～大き目なら白身を足して調整。お菓子作りは白身が多い方がなぜかよい。
・ブラウンシュガー ６５ｇ～７０ｇ（甘いのが好きなかたは１００ｇくらいまで大丈夫）
中の具によって調整してください。今日は、ブルーベリーなので、多目に７０ｇ
ブラウンシュガーがなければ、キビ砂糖やグラニュー糖で代用できますが、絶対マフィンのときはブラウンシュガーが最高です。
下準備♡
オーブンは１８０度に予熱。
まず、ボウルにバターを入れます。ふんわりさせるように泡だて器でホイップ。
ブラウンシュガーを３回に分けて入れていきます。いれるたびにふんわりさせるつもりで混ぜます。
ふわっとするくらいにまぜたら、次に溶き卵を３度にわけていれていきます。
あたしは力がないので、卵を入れてからは力いっぱい必死にまぜます。
混ざったら、泡だて器は、片付けて、ゴムベラに持ち替えふるった粉類を３分の１づついれていきます。
このときの注意はマフィンに限っては絶対にまぜすぎない！とにかくさっくり。多少こなっぽくてもオーブンに入れれば、自然と混ざります。
まぜすぎるとふんわり感がなくなるんです。
さっくりまぜたら牛乳を２分の１入れて、まぜます。粉っぽさが残っていいんです。
再び粉類を３分の１いれて、さっくりまぜたら残りの牛乳をすべて入れてまぜます。
最後の３分の１の粉類を入れさっくりまぜたら、ブルーベリーをいれます。
このときブルーベリーはすべていれず、２分の１～３分の１のこすのをおすすめします。
またはさきにタネを半分づついれてから、ブルーベリーを入れてから残りの半分を型にいれるのもおすすめ。
全体にまざった方がいいなら、生地にまぜちゃっていいし、熱が入りすぎて栄養が減るんじゃないか？って心配なら後方を。
今日は私は３分の１投入。粒が大きいので沈むことを想定し、最後にlil上からブルーベリーをいれます。
混ぜ過ぎに注意しながらさっくりまざったら型に流していきます。
６等分して、ベーキングカップをセットしたマフィン型にいれたら、ブルーベリーがたりないところにちょこちょこといれていきます。
もし、すぐ食べるのでなければこの状態で冷凍して食べたいときに、lil長めに焼くのもアリですが、マフィンはこんなに簡単なので、食べたくなった時にさっくり作るのがベストだと思います。
それではオーブンに！！
冷凍なので、長めに２５分で様子をみます。もし、生なら５分短くセットしてから様子をみてください。
２５分で竹串チェックをしたら、真ん中のがまだ焼けてなかったのでプラス３分。
ちょうどいい焼き上がりです。
完成です♡
簡単すぎて、気が向いたらすぐ作りたくなっちゃうわけがわかるでしょ？
あらかじめ、キャラメルクリームやレモンカードなんかを作っておいて、食べたいときに作るのもアリです☺
やっぱりマフィンは、フルーツの入ったものが結局一番人気みたいです♡
xx
Anna
デコレーションのお教室に通い始めて４か月。
お花をお砂糖やバタークリームで作るのがかわいくて、食べるケーキや飾りケーキ作りにはまったのですが、もう２か月くらいおうちでの復習が滞ってます。
デコレーションに絶対必要なお教室で推奨しているメレンゲパウダーやフォンダン、ガムペースト、スプリンクルが税関を通らなかったらしく、もう販売してないんです。。。
習い事をしているのにおうちでお勉強できないと習う意味がないなーと、お教室をしばらくお休みすることも考えることもあるのですが、楽しいから通い続けてます。でも、すぐに復習しないと私忘れちゃうのがすごく心配！
フォンダンは、最近ちゃんとお店に並ぶようになったのですが、ガムペーストがもう店頭に並ばなくなってしまい
、これが最後の一缶。。。
バラが特にまだ不安なので、練習したいのですが、もう手に入らないとなると作品作りにも影響でるし、どうしようか悩んでます。。。
貴重で、手をつけられないlol
今年かなりお世話になったキッチンの電気ストーブ。
xx
Anna
また最近のお気に入りエプロンの紹介♡
グレーの切り替えエプロン☺
ちょっとワピロンぽぃ♡
切り替えエプロンがなんかめずらしくて、いつもと雰囲気がかわって好き♡ガーリーです☺
マルエリもレースになってるとこがいい。生地もしっかりめです♡
煮たのを伊勢丹でみたときアリスみたい！って気になってたんだけどごてごてしすぎてて、保留にしてたら、すそが切り替わってたり、襟なしとかいろいろあって、そのなかで一番あっさりしたのを選びました。
色がとにかく好きだなぁ♡
凝ってるのは大歓迎だけど、あんまりごてごてしてるとお洋服とバランス悪いからね。
大すきなcaloryn's kitchenのエプロン♡ティアードのエプロンがほしくて♡
ミニーちゃんみたいなドットがかわいい♡本当は違うのを目をつけてたんだけど、それは売り切れで、真っ赤もいいかなって☺
エプロンドット率本当高いなぁ笑
ここのは生地があんまりしっかりしてない割に高くて、あんまり買わないっていうか買えないんだけど、ビバリーヒルズで一点一点手作りで柄も形もちょっとめずらしくてかわいいので、惹かれちゃいます。
こちらもcaloryn's kitchen♡逆チューリップ柄とパープルとカップケーキ柄がかわいい♡
大人っぽさとかわいらしさが見事にまじりあってて、大好き♡
お洋服よりエプロン重視！エプロンを決めてからお洋服を決める日もあるくらい♡♡
xx
Anna♡
ミニウエディングケーキ完成しました☺
２段ケーキでレースにしてフリルをしぼって、それにリリーとローズのケーキです。
カラーはホワイト×クリーム色で統一ってきめてたので、それだけを基本ルールにして、バランスみながら配置しました。
一番上は、一番好きな花リリーを７つ。
下の段は、白バラとクリーム色のバラ、そしてボードにミニスワイルフラワーとバラをランダムに散らして仕上げました。
葉っぱは白でしぼって、とにかく落ち着いた印象をもたせたくて。
だって、ミニでもウエディングケーキだもん。
コレクションボードがもうぎゅうぎゅうなので、これはケースにいれて保存です。
お砂糖が湿気に弱いので、つゆは心配だけど、飾れるケーキもいいもんです。
xx
Anna
最近のエプロン♡
カナダのブランドシュガーベイビーのもの♡ここのかたちがかわいいからどの柄でもかわいい♡
本当は別なのがいいかなって思ってたんだけど、売り切れてて、こっちもかわいいっ♡って思って、またドットlol
エプロンドットばっかりXD
生地がしっかりしてるとこがいいです♡
キッチングラムのエプロン♡なんかこういう柄好き♡マリメッコみたい♡かわいい♡ポイントに赤が入ってるテキスタイルがおしゃれ♡
キッチングラムはアメリカのブランドでアグリーベティとかでも使用されて結構知名度高いエプロンﾌﾞﾗﾝﾄﾞですよね。
５０’ｓっぽいデザインがかわいーのー！！
毎日お菓子作り楽しいなぁ♡
XOXO
Anna♡
今日も夕方からせこせこ宿題のつづき☺
作ってはきたけど、上手になるまで時間がかかってしまい、納得いく分がまだ仕上がってないんです。
こうやってみると口金も結構増えてきました♡
今作ってるヴィクトリアンンローズのこの口金お気に入り♡花びらが反り返ってリアル感がでます！！
なくさないように、大好きなスヌーピーの妹ベルでアンナ印♡
授業ノート！急いでﾒﾓするから、あたしにしかわからない文字ＸＤ
lilスワイルｆラワーを作って、中央にパール色のキレイなペップを超ショートに切ってピンセットで花芯に♡
作ってるとこ＆できたもののせたかったけど、ちょっと追われてて、余裕なかったです。
また今度☺
xx
Anna
お菓子熱が入れば入るほどエプロン貴族、さらにエプロンふえてきましたlol
こんなに集めてどうするの？って聞かれます。。。
高校生から集めてるので、かなりの数ですが、目標の３６５枚はまだまだですから！！
最近はオトナっぽぃ形や黒系の落ち着いたＶ字のものにも惹かれますが、基本はやっぱりレトロＯＲとにかくラブリーが好き♡
オールドアメリカンって言葉がぴったりくるようなものか、メルヘン～なかわいいデコをしたくなるようなもののどっちかってこと☺
でも、まんねりもしてくるので、たまには普段と違うのにも挑戦するけどね！！
絵具や現像液でよごしたりとかしたりしちゃったりして、消耗品であるのも現実。。。お気に入りに限って！でも、絶対捨てない！絵具はそれはそれで思い出とポップ感がでていいじゃん！って思ってます♡
というわけで、買ったばかりのエプロン♡
赤のＪＳのは、こないだのチェリーとまるかぶりで、悩んだのですが、キッチン柄がどうしても好きで、買ってしまいました。。。
同じようなの２枚も続けて買うなんて、本当によくないですね。。。。
こんなカンジのヴィンテージっぽい柄♡本当に好き♡
もう１つはpink trickのトレンチコート風エプロン！トレンチコートにみえるんんです。それがおもしろくって、ちょっと地味だけど、買っちゃいました。お洋服選ばないし、使えそう☺
xx
Anna
春にむけて、なんだか優しい色合いのものに惹かれつつある今日このごろ。
エプロンもパステルカラーのを足しました☺本当に昔からエプロン好きすぎです♡でも、エプロンがパリっとするとお料理も気合が入るんです♡
値段が手ごろなpink trickのエプロン♡普段使いにちょうどいい☺
ポケットのリボンが、あたしが前使ってたポーチといっしょ♡このリボン好きで傘ももってます♡
こういうラブリーなのって、着れるのきっと若いうちだけなので、いまのうちにたくさん着ます！！
水色水玉♡
このブルー大好き♡最近ドットに癒されます♡すそがフリルなのもかわいい♡
おいしくてかわいいもの、これからもたくさん作るぞーっっ！！
xx
Anna