今日はオートミールとプルーン、いちぢく、レーズン、はちみつでオートミールクッキーを作りました。
ローファットのはちみつクッキーなので体にもとっても優しいはず
ざっくり作りかたを紹介します
まずプルーンを細かく刻みはちみつにつけます。
いちぢくは2cm角に切ります。干しいちぢくはこういう風になってます。断面はこんなかんじ
プルーンを大きいボウルにうつし、ブラウンシュガー、小麦粉、シナモン、重曹、オートミールを加えまぜていきます
いちぢく、レーズンを加えます
タネができたら、あとはスプーンですくってオーブンでやいていきます。
意外とふくらんでしまうので、小さくまるめた方がいいかも!
今日は12分で焼いていきました。とってもヘルシーな味!なのにとってもおいしい!食べ過ぎをきにせず食べれそうです。
xo
Anna