＊今まで作ってきたお菓子たちの紹介＊

去年の秋はりんごを使ったスウィーツに夢中でした。

市場で紅玉をたくさん仕入れて、アップサイドダウンケーキ、アップルソース、タルトタタン、マフィン・・・etc

思いつく限りのりんごのお菓子を作りました。

 

作るのも買出しも全部基本一人。

小麦粉や、果物をたくさん買って、重くて疲れて帰ってきてから、きびきびがんばる！

モットーは常に調理場はキレイに！

たまごもグラム単位でテッテー的に量る！

 

 

洋書でかわいいお菓子研究や、スウィートテーブルなんかについてたくさんチェックしないと！

 

 シーズンものは気合が入る！！

 

つづく

 

xx

Anna