チョコビスケット♡
再び☺
こないだはイマイチコツがつかめてなかったので、やりなおしました。上手にできる日までつづけます。
しかもこれ楽しくてハマる！中にオレオをいれちゃうのがツボ♡一人でふふっとか言っちゃうカンジ lol
前回文字は筆で書いてたんだけど、今回はパーチメントを細く切って使いました。（しぼり袋とか）
湯煎でチョコをとかすんだけど、あっという間にとけてあっという間に固まるからすごい便利だけど、あまーい:|
あんまりいっぱいは食べれないなー:(
この型も気に入ってるし、しばらく焼き時間の合間や発酵時間の合間はコレ続けます。
xx
Anna
今、疲れてたんだけど変な気力があって二個もベビーシューズケーキ作りました。
結構作ってきたのでふざけだしましたlol
色とかデザインとか微妙に変えだしました。作り方をたたきこみたいだけだから配色とかはもういいのだ！
高さ低めの方がかわいかったことに気付きました。
６．５ｃｍのがなくなったので７．５ｃｍのダミーケーキを使ったのですが、ちょっとバランス悪いかも。。
ベビーシューズの型は問屋でかったけど、結構高かったので、ちゃんといいもの作れるように覚えなきゃ。
集中して疲れてジュースのんじゃった。
明日は、食べる方のケーキ作りでもしようかな。もうすぐバレンタン。今月はチョコという大きなテーマがあるのでいろいろ作ろう！
xx
Anna♡
リクエストに応じてまたまたまたベビーシューズケーキ作りました。
レースをピンクに、リボンは薄めのブラウンでと言われて作りましたが、靴がひらきすぎてだらしないからヤダと言われました。
後日新しく作り直します。。。。
昨日の夜寝る前に作りました。
xx
Anna
今日はデコレーションＬＥＳＳＯＮ♡
今日は、めずらしく食べるためのケーキデコレーション。でも、今までの復習ってカンジでした。
厚めにナマクリームをナッペして、側面に模様をつけて、表面にデザインを自由に考えるのですが、なんかおもいつかないしセンスないなーlol
５色をナパージュに色づけしてながします。
レトロなステンドグラス風です。
中のスポンジは６ｃｍの長方形のロールケーキみたいなスポンジを６本巻いていきます。
大きなロールケーキができて、それを、置くカンジ。
生クリームと缶詰の黄桃が入ってます。
そうすることにより断面が縦模様で、きったときおもしろくなるんです。
地下鉄と電車をのりついでかえってきたせいで、ちょっとどろどろになってましたlol
味はまったく期待してませんでしたが、習ったのだから試食しないとなーと思って夕飯後に食べてみたらおもったよりいけました。軽い分食べやすいです。
xx
Anna♡
１８ｃｍのデイジーケーキも１２ｃｍのデイジーケーキもブルーで作っちゃったので、ピンクのケーキほしぃな～☺と思って、またデイジーケーキ作りました。
小花と葉っぱがちょうどいいサイズがなかったので、ひたすら作り、どっさりできてから、１２ｃｍのダミーケーキ（高さ６．５ｃｍ）にＲＯＳＥ ＰＩＮＫで色づけ。
ピンクは色抜けが激しいので、淡いピンクが理想だけど、濃いめにしました。
デザインはいつもとほぼ一緒。１２本のリボンの細さを、昨日よりlilほそくして、すそかざりをかえました。ステッチみたいでかわいいです☺
デイジーまだまだあるので、もうちょっとバリエーション増やしてもいいかなって思うのですが、なんかこのデザイン好きで♡
デイジー使ってれば、なんでもかわいいけどね。
今日はほかのお花の練習も。カーネーションやバラのケーキも徐々に作っていきたいので、こまめに増やしていこうと思って！お花ができてると、すぐにとりかかれますからね。
では、もうこんな時間なので、おやすみなさい。
xx
Anna♡
今日は１５ｃｍのケーキで、フォンダン復習。
インレイの復習をしたかったので、模様に力をいれました。
だいたいこれで、リボンのパーツがあったおかげで１．５ｈで完成です。ケーキのサイズがちいさいせいもあるけど、だんだん慣れてきたのかも。
前回よりベースのブルーは薄く、そのかわり模様はヴィヴィットに！
ハートやホシより丸で幾何学的な模様の方が好きです。プチコキャンの包装紙みたいでかわいい。
すそはお気に入りのコロコロを大き目にしました。
xx
Anna♡
フォンダンのカバーリングの復習がしたかったので、４号のケーキでこないだのデイジーケーキをミニサイズ版で復習☺
カバーリングはもっと練習しないとだめだなー。
xx
Anna
デコレーションレッスンで作ったデイジーケーキ♡
今のクラスは最後のケーキは好きなデザインでいいので、バラにするかデイジーにするか本当に悩みました。
（レッスンで集中してつくるのを決めるのは、かなり重要です。。）
でも、第一印象で好きだったデイジーで作りたいって、最後は決まりました。
先週のレッスンでブルーにカバーリングしておいたケーキに、今日はリボンやお花、ふちかざりをしました。
お花は宿題でたくさん作っていって問題なかったのですが、ふちかざりにかなり手間取りました。
すそかざりをフリルかころころしたボールにするか、悩んで、ころころにしたのですが、思った以上に時間のかなる作業で、時間を大幅にオーバーしてしまい焦りましたぁ。。
でも、できあがったら最近お気に入りのパールネックレスみたいーって思って、やっぱり今の気分って作るものにもでるのかな。ってまた変な納得してしまいました。
葉っぱはもっと薄くしたかったけど、出来上がったらしっくりきたので、濃くても平気みたいです。
リボンも太すぎるかなーってずっと思ってましたが、お花をランダムにつけたおかげで、自然にカバーできました。
コレクションボードでかなり存在感をはなってます☺
フォンダンのケーキはベビーシューズに続いてこれが２コ目。
ベビーシューズが一番好きだけど、これは全く違うケーキだし、やっぱりどっちも一番好きっ！！
手作りは愛着でますよね。かわいいものたくさん作りたいなー。
xx
Anna
さっき気分転換にチョコビスケットに初挑戦。最初感覚がつかめなかったせいで、雑だけど、ちょっとわかってきました。もう何回か作ればマスターできそう！
ていうか、簡単すぎてハマるかも。
もちろんオレオを中にいれてます♡
２月はチョコレートをメインにしたお菓子作りまくる～予定♡
ガナッシュをサンドしたマカロン、お得意ガトーショコラ、チョココーティングのケーキ、レッドベルベットカップケーキ、ココア風味のマドレーヌ、クッキー、とにかくチョコ尽くしの予定！！
xx
Anna
今日はガムペーストで作るリボンの復習してました。
それが終わってもまだ一日が残ってたのでフォンダンのカバーの予習をしてたら、なんか夢中になっててベビーシューズケーキの復習してました。
スプリンクルとメレンゲパウダーが手に入らないので、適当に自己流でカバーできるとこはしましたが、材料がちゃんとそろえば（＋知識が増えれば！）ちゃんとできたのになーと思いながら、復習１っ回目にしてはなかなか☺
材料ちゃんとそろったとき、また作り直します♡
xx
Anna